अक्सर डॉक्टर यह सलाह देते हैं कि खाना खाने से पहले पानी पीना चाहिए। यह आदत सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है, लेकिन इसके पीछे वैज्ञानिक कारण भी हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, खाने से पहले पानी पीने से पेट थोड़ा भर जाता है, जिससे भूख का एहसास कम हो सकता है। इससे व्यक्ति जरूरत से ज्यादा खाना खाने से बच सकता है और ओवरईटिंग की संभावना कम हो जाती है।
कुछ अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि जो लोग भोजन से पहले पानी पीते हैं, वे सामान्यतः कम कैलोरी का सेवन करते हैं। यह आदत खासकर उन लोगों के लिए मददगार हो सकती है जो वजन नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं।
एक और कारण यह माना जाता है कि कई बार शरीर में पानी की कमी को हम भूख समझ लेते हैं। ऐसे में भोजन से पहले पानी पीने से अनावश्यक खाने से बचा जा सकता है।
हालांकि, यह भी स्पष्ट है कि पानी पीने से वजन घटाने पर कोई बड़ा या जादुई असर नहीं पड़ता। शरीर द्वारा पानी को गर्म करने में बहुत कम कैलोरी खर्च होती है, इसलिए इसे वजन कम करने का प्रमुख तरीका नहीं माना जा सकता।
विशेषज्ञों का कहना है कि अगर कोई व्यक्ति मीठे या हाई-कैलोरी ड्रिंक्स की जगह साधारण पानी का सेवन करता है, तो यह निश्चित रूप से स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प है।
कुल मिलाकर, खाने से पहले पानी पीना एक अच्छी आदत हो सकती है, खासकर तब जब इससे आपकी खाने की मात्रा नियंत्रित रहती हो। लेकिन इसे वजन घटाने का अकेला उपाय नहीं माना जाना चाहिए।
