आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में अनियमित दिनचर्या और गलत खानपान का सीधा असर पाचन तंत्र पर पड़ रहा है। समय पर भोजन न करना, बाहर का तला-भुना खाना और जरूरत से ज्यादा मसालेदार चीजों का सेवन अपच की समस्या को बढ़ा देता है। अपच होने पर पेट भारी लगना, गैस, डकार, जलन और बेचैनी जैसी परेशानियां आम हो जाती हैं। कई बार खाना खाने के बाद पेट दर्द, उल्टी जैसा मन और सीने में जलन भी महसूस होती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, बार-बार अपच होने के पीछे खानपान की आदतें सबसे बड़ी वजह हो सकती हैं। ऐसे में जानना जरूरी है कि किन चीजों को खाने से पाचन खराब हो सकता है।
मसालेदार और तला-भुना भोजन
अधिक मिर्च-मसाले और ज्यादा तेल में बनी चीजें पचाने में भारी होती हैं। फास्ट फूड, जंक फूड और डीप फ्राइड आइटम्स पेट में एसिडिटी और जलन बढ़ा सकते हैं। इससे पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है और पेट भारी व सीने में जलन की समस्या होने लगती है।
ज्यादा फैट वाला खाना
बहुत अधिक वसा युक्त भोजन को पचाने में शरीर को ज्यादा समय लगता है। इसके कारण पेट देर तक भरा-भरा लगता है, गैस बनती है और सूजन की समस्या हो सकती है। तली हुई चीजें और प्रोसेस्ड फूड अपच को और बढ़ा सकते हैं।
खट्टे फल और ज्यादा एसिडिक फूड
संतरा, नींबू, मौसमी जैसे खट्टे फल और उनके जूस कुछ लोगों में एसिडिटी और अपच की परेशानी बढ़ा सकते हैं। इनमें मौजूद अम्लीय तत्व पेट और फूड पाइप में जलन पैदा कर सकते हैं, जिससे बेचैनी महसूस होती है।
कोल्ड ड्रिंक और कार्बोनेटेड पेय
सोडा और अन्य कार्बोनेटेड ड्रिंक्स से पेट में गैस और डकार की समस्या बढ़ सकती है। इनमें मौजूद ज्यादा शुगर और आर्टिफिशियल स्वीटनर पाचन तंत्र पर बुरा असर डालते हैं।
कैफीन और शराब
चाय, कॉफी, एनर्जी ड्रिंक और शराब का अधिक सेवन पेट में एसिड का स्तर बढ़ा देता है। इससे सीने में जलन, पेट दर्द और अपच की समस्या हो सकती है। खासतौर पर रात के समय इनका सेवन पाचन के लिए ज्यादा नुकसानदायक होता है।
प्रोसेस्ड और पैकेट वाला खाना
डिब्बाबंद और पैकेट वाले स्नैक्स में फाइबर कम और नमक-फैट ज्यादा होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र पर अतिरिक्त दबाव डालते हैं और अपच की परेशानी बढ़ा सकते हैं।
अपच से बचने के आसान उपाय
अपच से बचने के लिए हल्का और संतुलित भोजन करें। समय पर खाना खाएं, भोजन को अच्छी तरह चबाएं और तला-भुना व जंक फूड सीमित रखें। खाने के बाद थोड़ी देर टहलना और नियमित हल्की एक्सरसाइज करना पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
