दही भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है जो स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज़ से भी फायदेमंद माना जाता है. गर्मियों में ठंडक देने से लेकर पाचन सुधारने तक दही के कई फायदे हैं. लेकिनअगर रात में खाया जाए तो नुकसान भी पहुंचा सकता है? डॉ. रुपाली जैन बताती हैं कि, किस तरह रात में दही खाना आपकी सेहत को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचा सकता है.
दही को प्राचीन काल से ही स्वास्थ्यवर्धक भोजन माना गया है.यह प्रोबायोटिक गुणों से भरपूर होता है और पाचन में सहायक होता है. लेकिन हर चीज का एक सही समय होता है और दही के मामले में यह बात खास तौर पर लागू होती है.
पाचन तंत्र पर असर
रात को शरीर की मेटाबॉलिक क्रिया धीमी हो जाती है। ऐसे में दही जैसा भारी और ठंडक देने वाला खाद्य पदार्थ पाचन में रुकावट पैदा कर सकता है.
कफ और बलगम बढ़ाता है
आयुर्वेद के अनुसार, रात में दही का सेवन कफ दोष को बढ़ाता है, जिससे सुबह उठते समय गले में खराश, नाक बंद रहना या भारीपन महसूस हो सकता है.
सर्दी-खांसी की संभावना
ठंडी प्रकृति होने के कारण रात में दही खाने से सर्दी, जुकाम और खांसी की संभावना बढ़ जाती है, खासकर बच्चों और कमजोर प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों को दिक्कत देता है.
त्वचा पर असर
कुछ लोगों में रात के समय दही खाने से स्किन एलर्जी, मुहांसे या खुजली जैसी समस्याएं भी देखी गई हैं, जो आंतरिक सूजन का संकेत हो सकती हैं.
जोड़ों के दर्द में बढ़ोतरी
कुछ अध्ययनों में यह पाया गया है कि जोड़ों के दर्द से परेशान लोगों को रात में दही खाना उनके दर्द को और बढ़ा सकता है.
रात में दही खाना जरूरी हो तो?
डॉ. रुपाली जैन का सुझाव है कि, अगर आपको रात में दही खाने की आदत है तो उसमें थोड़ी मात्रा में काली मिलाकर खाएं. इससे उसका ठंडा प्रभाव थोड़ा संतुलित हो जाता है.
दही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसका सेवन सही समय पर होना चाहिए. रात में दही खाने से होने वाले नुकसान को नज़रअंदाज न करें. बेहतर स्वास्थ्य के लिए अपनी डाइट में संतुलन बनाए रखें और विशेषज्ञों की सलाह का पालन करें.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
